Коптильна шафа, коптильня
- Під замовлення
Відправка з 29 квітня 2026від 83 600 ₴
- +380 (67) 613-10-52
- +380 (99) 212-38-52
Для копчення м'яса, риби, сала, сиру наша компанія виробляє спеціальні конструкції - коптильні шафи.
Габарити виробу, мм: 555х537х1396
Поверхня приготування, мм: 405х375
Розмір камери копчення (ДхВхГ), мм: 420х645х415
Отвір камери (ДхВ), мм: 420х620
Вага виробу, кг: 103.
Ззовні чорна сталь з жароміцним фарбуванням, камера копчення – харчова нержавіюча сталь.Топка - чорна сталь. Камера копчення з'єднана з топкою для копчення фруктовими дровами.
Піч складається з топки і камери копчення. Топка являє собою камеру з коробом для вугілля, колосниками і зольним ящиком. Камера для копчення виготовлена з харчової нержавіючої сталі. На дні камери встановлений піддон для тирси. Копчення проводиться на решітках або на гачках.
Камера оснащена регульованим клапаном. В цьому виконанні нагрівання камери копчення проводиться знизу топкою і збоку, проходить між стінками камери і облицюванням, гарячим повітрям. Регулювання температури виконується верхнім шибером і нижньою заслонкою топки. Температура контролюється термометром на дверях.
Коптильня призначена для експлуатації на вулиці і в приміщенні. При експлуатації в приміщенні коптильня встановлюється під зонт з гідравлічним іскрогасником.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | UNIT |
| Країна виробник | Україна |
| Тип коптильні | Деревна |
| Форма | Прямокутна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Джерело тепла | Відкритий вогонь |
| Стан | Новий |
- Ціна: від 83 600 ₴